マルカン酢株式会社 Marukan Vinegar

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〜酢屋勘三郎発売のご案内〜

平成30年度 酢屋勘三郎 数量限定販売中。
 


 【年末年始の商品発送について】

年内の最終発送は27日(木)となります。
年内にお届け希望の方は、26日(水)午前中までにご注文ください。
先払いの場合は、26日午前中までに振込確認ができた場合に対応いたします。
また、年始の出荷は1月8日(火)が初回となります。

ご不便をおかけいたしますが、理解賜りますようお願い申し上げます。

年末最終出荷:12月27日(木) 

年始初出荷:1月8日(火)


12月14日午後〜12月19日午前中までのご注文
 ⇒12月20日(木)出荷
 
12月19日午後〜12月21日午前中までのご注文
 ⇒12月25日(火)
 
12月21日午後〜12月26日午前までのご注文
 ⇒12月27日(木)出荷
 
12月26日午後〜1月7日午前中までのご注文
 ⇒1月8日(火)出荷

マルタンプーレワインビネガー ホワイト 750ml 【1C/S】(12本)|商品詳細

本場フランスでもこのマルタンプーレ社のみが守り続けている、古来伝統の「オルレアン製法」で作られているワインビネガー。
一流レストランでも長く愛されている商品です。
マルタンプーレワインビネガー ホワイト 750ml 【1C/S】(12本)
在庫切れ
マルタンプーレワインビネガー ホワイト 750ml 【1C/S】(12本)
販売価格
15,552 円 (税込)
在庫
売り切れ
 
  • 容量:750ml
  • 原材料名:ぶどう果汁、酸化防止剤(メタ重亜硫酸カリウム)
  • 酸度:7.0%

簡易箱対応となります。

返品不可食品につき、お客様のご都合による返品・交換不可 (詳細)
ビネガーとマスタードで有名な町、フランスのオルレアンにあるマルタン・プーレ社は、1797年に創設された老舗のビネガー製造会社です。 伝統的オルレアン製法に従って、香り豊かな良質ワインを樽の中で6ヶ月間熟成させます。そして年月を重ねたワインのように味が良くなってから初めて出荷されるのです。  現在でもこの製法を守っているのはこの社だけで、「フルーティーな酸味があり、料理に“パンチ”を与えてくれる。」とフランスの一流シェフ達に愛され続けています。
3ッ星レストラン“アルページュ”のシェフ、アラン・パッサールはマルタンプーレのオルレアン製法のワインビネガーを守り続ける為に、Le club des Toqués du Vinaigre d’Oeléansを立ち上げ、一流シェフ達がフランスの国家資産とも言える料理文化を伝えています。
「オルレアン製法」とは
フランス産の選び抜かれたワインをvaisseau(船の意)と呼ばれる樫樽(酢酸菌が含まれている)に入れ、一定温度で3週間寝かせた後、最低6ヶ月間熟成する製法。ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ(芳香成分)を持った最高のビネガーができます。

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お届け日

発送は毎週月曜日と木曜日(休日の場合は翌平日)とさせて頂いております。
発送日前営業日午前中までのご注文に対応させていただきます。

お支払い方法

クレジットカード、代金引換、銀行振込(先払い)がご利用頂けます。

 

送料

1回のご注文でお届け先1ヶ所につき、 商品代金の合計が4,500円以上のご注文で、送料無料!
 

 

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